https://www.ztaramonte.it/word/2011/07/sabato-09-luglio-sagra-della-ricotta-2011/ Il libero spazio per le vostre opinioni Sun, 08 Nov 2015 21:09:00 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4 https://www.ztaramonte.it/word/2011/07/sabato-09-luglio-sagra-della-ricotta-2011/#comment-3938 Angelino Tedde Sun, 10 Jul 2011 07:59:16 +0000 http://www.ztaramonte.it/word/?p=3299#comment-3938 Carlo egregio,un'indispozione non alimentare mi ha impedito di salire a Codinarasa a vedere le meraviglie illustrate dal tuo breve servizio, ma avrei desiderato saperne di più: conoscere i panificatori dei ravioli o le panificatrici, sapere da quali aziende chiaramontesi è stata acquistata la ricotta, le perette ecc. Fra le 132 aziende che operano nell'agropastorale ci sarà stato solo l'imbarazzo della scelta. Sarebbe un grosso imbroglio se poi i ravioli sono stati comprati in qualche negozio e provengono dalla emiliana ditta Conad o dal famoso Amadori! Mi è capitato, tempo fa, di gustare i saporiti e leggeri ravioli della signora Burrai nell'omonimo agriturismo, ma purtroppo in altri agriturismi ravioli acquistati in negozio e preparati altrove, in continente. Avrei voluto vedere i commensali per farmi un'idea delle fasce di età presenti e dei forestieri anglonesi o turisti, del loro numero, insomma i dati essenziali della sagra "claramontana", le sagre dell'anima di Chiaramonti nella sua essenzialità, anche perché quest'anima che spesso invade la mia anima, mi pare esigente e non vuole che io parli delle sue abbuffate senza conoscere gusti e sapori, profumi e affrori. Chissà se qualcuno, in mezzo alle segrete cose, mi può informare, per rispondere correttamente alle richieste di quest'anima che stamane si fa petulante e vuole a tutti costi che io parli di lei, ma io senza questi dati non voglio fare la figura dello scolaro che non ha studiato la lezione a dovere. Con tutte queste sagre non è che sta emergendo la parte dell'anima claramontana sardo-emiliana-romagnola o ligure-pedemontana? Che non siano arrivati a Chiaramonti emissari di Brisighella, vicino a Bologna? Quel simpaticone dell'amico bolognese Paolo Brizzi, amante di Chiaramonti, non mi sta combinando qualche consueto scherzo? Ci sarà qualcuno che potrà fornirmi i dati per quest'anima allegrona di Chiaramonti? Carlo egregio,un’indispozione non alimentare mi ha impedito di salire a Codinarasa a vedere le meraviglie illustrate dal tuo breve servizio, ma avrei desiderato saperne di più: conoscere i panificatori dei ravioli o le panificatrici, sapere da quali aziende chiaramontesi è stata acquistata la ricotta, le perette ecc. Fra le 132 aziende che operano nell’agropastorale ci sarà stato solo l’imbarazzo della scelta. Sarebbe un grosso imbroglio se poi i ravioli sono stati comprati in qualche negozio e provengono dalla emiliana ditta Conad o dal famoso Amadori! Mi è capitato, tempo fa, di gustare i saporiti e leggeri ravioli della signora Burrai nell’omonimo agriturismo, ma purtroppo in altri agriturismi ravioli acquistati in negozio e preparati altrove, in continente. Avrei voluto vedere i commensali per farmi un’idea delle fasce di età presenti e dei forestieri anglonesi o turisti, del loro numero, insomma i dati essenziali della sagra “claramontana”, le sagre dell’anima di Chiaramonti nella sua essenzialità, anche perché quest’anima che spesso invade la mia anima, mi pare esigente e non vuole che io parli delle sue abbuffate senza conoscere gusti e sapori, profumi e affrori. Chissà se qualcuno, in mezzo alle segrete cose, mi può informare, per rispondere correttamente alle richieste di quest’anima che stamane si fa petulante e vuole a tutti costi che io parli di lei, ma io senza questi dati non voglio fare la figura dello scolaro che non ha studiato la lezione a dovere. Con tutte queste sagre non è che sta emergendo la parte dell’anima claramontana sardo-emiliana-romagnola o ligure-pedemontana? Che non siano arrivati a Chiaramonti emissari di Brisighella, vicino a Bologna? Quel simpaticone dell’amico bolognese Paolo Brizzi, amante di Chiaramonti, non mi sta combinando qualche consueto scherzo? Ci sarà qualcuno che potrà fornirmi i dati per quest’anima allegrona di Chiaramonti?

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